Работа: в Краснодарском крае , 2 вакансии

Обязанности:

• подготовку и обработку продовольственного сырья и продуктов к приготовлению пищи;
• кулинарную обработку продуктов с учетом соответствующих гигиенических требований в технологических процессах, времени термической обработки, степени готовности и прочее;
• приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента;
• выпечка мучных кулинарных изделий;
• поддержание чистоты и надлежащего санитарного состояния рабочего места в процессе работы;
• эффективное

...

Обязанности:

• подготовку и обработку продовольственного сырья и продуктов к приготовлению пищи;
• кулинарную обработку продуктов с учетом соответствующих гигиенических требований в технологических процессах, времени термической обработки, степени готовности и прочее;
• закладку в котел продуктов питания в присутствии специалиста и шеф-повара (заведующего производством) или иных работников после обязательного предварительного взвешивания;
• бракераж готовой пищи;
• приготовление и оформление холодных и горячих закусок;
• приготовление и

...